粳米,冬瓜,赤豆,大米,核桃仁
提問: 慢性腎炎能吃魚嗎/

医师解答: 請進行參考: 慢性腎炎 飲食要點: 蛋白質按正常需要量供給,如腎功能好,腎小球濾過正常,而蛋白質喪失多,可給予高蛋白飲食。根據病人情況,分別給予少鹽、無鹽。選用富含維生素A、B。C的食物。如伴有高血壓或高脂蛋白血癥,要限制飲食中飽合脂肪酸與膽固醇的含量。如遇有貧血,應給予蛋白質和鐵豐富的食物。每日三餐。 食譜舉例。 早餐,大米稀飯25克。甜牛奶、饅頭100克、涼拌豆腐100克、食鹽1克,中餐:大米干飯200克、。紅燒鯉魚200克,炒青菜25 0克,西紅柿紫菜雞蛋湯食鹽1克,晚餐:大米稀飯25克,豆腐腦300克,饅頭100克,糖醋里脊肉100克,炒菠菜250克、燴冬瓜木耳雞蛋。食鹽1克。全日烹調用油50克,食鹽3克。 食療處方。 方一:鯉魚1條約200克、赤豆50克,冬瓜l00克,食鹽少許,將鯉魚洗凈,把赤豆、冬瓜切碎塞入魚腹燉爛食鹽調味服,每日1劑,15天為1療程,方二,核桃仁10克、蟬蛻1條,黃酒適量,將核桃仁,蛇蛻焙干研細末,黃酒沖服,每日1劑,15天為1療程,方三,小公鴨1只約500克,豬蹄200克,食鹽3克, 燉爛后食,隔日l劑,10天為1療程,方四:鮮豬肝100克、綠豆50克,粳米50克、食鹽3克、先將綠豆,粳米煮爛,把切碎的豬肝,煮開后調入食。每日l劑,30天為l療程,方五:鮮山藥100克、吳茱萸3克、粳米50克共煮粥服,常服,方六:甲魚1只約200克左右、芡實20克,黨參15克,將甲魚洗凈,把黨參,芡實塞入甲魚腹燉熟,除去芡實服,隔日1劑,20天為1療程。

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