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粳米,冬瓜,赤豆,大米,核桃仁
提問: 慢性腎炎能吃魚嗎／

医师解答: 請進行參考: 慢性腎炎 飲食要點： 蛋白質按正常需要量供給，如腎功能好，腎小球濾過正常，而蛋白質喪失多，可給予高蛋白飲食。根據病人情況，分別給予少鹽、無鹽。選用富含維生素A、B。C的食物。如伴有高血壓或高脂蛋白血癥，要限制飲食中飽合脂肪酸與膽固醇的含量。如遇有貧血，應給予蛋白質和鐵豐富的食物。每日三餐。 食譜舉例。 早餐，大米稀飯25克。甜牛奶、饅頭100克、涼拌豆腐100克、食鹽1克，中餐：大米干飯200克、。紅燒鯉魚200克，炒青菜25 0克，西紅柿紫菜雞蛋湯食鹽1克，晚餐：大米稀飯25克，豆腐腦300克，饅頭100克，糖醋里脊肉100克，炒菠菜250克、燴冬瓜木耳雞蛋。食鹽1克。全日烹調用油50克，食鹽3克。 食療處方。 方一：鯉魚1條約200克、赤豆50克，冬瓜l00克，食鹽少許，將鯉魚洗凈，把赤豆、冬瓜切碎塞入魚腹燉爛食鹽調味服，每日1劑，15天為1療程，方二，核桃仁10克、蟬蛻1條，黃酒適量，將核桃仁，蛇蛻焙干研細末，黃酒沖服，每日1劑，15天為1療程，方三，小公鴨1只約500克，豬蹄200克，食鹽3克， 燉爛后食，隔日l劑，10天為1療程，方四：鮮豬肝100克、綠豆50克，粳米50克、食鹽3克、先將綠豆，粳米煮爛，把切碎的豬肝，煮開后調入食。每日l劑，30天為l療程，方五：鮮山藥100克、吳茱萸3克、粳米50克共煮粥服，常服，方六：甲魚1只約200克左右、芡實20克，黨參15克，將甲魚洗凈，把黨參，芡實塞入甲魚腹燉熟，除去芡實服，隔日1劑，20天為1療程。